berbagi resep :)
manis, coklat, bulat, hayoo apa itu??
Kue Cucur!!! i like it verry much hehe,
sekarang gw akan membagikan tips dan resep bagaimana cara membuta kue cucur, mudah dan sederhana sekali. saat teman-teman datang ataupun kalau ingin membuat kue yang mudah, inilah jawabannya..
Bahan:
gula jawa haluskan - 150 gram
gula pasir - 100 gram
air putih - 475 ml
tepung beras - 300 gram
tepung terigu - 50 gr
*garam
*vanili
*minyak goreng
ket * = secukupnya
Cara Membuat:
panaskan gula jawa dan gula pasir pada air mendidih, jangan lupa taburi vanili maupun garam sesuai selera, setelah matang angkat, lalu saring..masukkan cairan gula tsb ke dalam campuran tepung terigu dan beras. Aduk rata, dan bila sudah rata tutup atasnya,lalu tunggu sampai 1 jam. Nb: gw pernah coba mendiamkan adonan ini selama 2 hari,dan itu membuat kue cucur ini lebih enak dan empuk, mungkin karena memang semakin lama mendiamkanya maka semakin lama juga proses fermentasinya hehee)
setelah didiamkan, adonan cucur tsb dapat kita goreng. Mudah Bukan?? :))
Tips" sewaktu menggoreng gunakanlah tusuk lidi untuk meratakan adonan ditengahnya, goyang-goyang lidi tsb ke tengah adonan cucur yang sdg digoreng agar cepat matang. JADIIIII!!! SIAP DISANTAP!!!
-untuk kurang lebih 20 buah-
No comments:
Post a Comment